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最近有關與氫化油/人造奶油(trans fat)有害人體健康的報導對各大食品餐飲企業起了非常大的影響。根據美國哈佛大學研究報告指出，一天所所需熱量如果攝取2%的trans fat，引發血管病變的機率就會增加23%。使用trans fat所製造出的產品例如乳瑪琳是最具代表性。其他還有植物性酥油抽脂 (Vegetable Shortenings) 。酥油是麵包抽脂師父作麵包或餅乾時 ， 幾乎都會加的油 ， 以前多半是用豬油 ，但現在幾乎全都用氫化植物油作成的酥油。 它可以 使糕餅、抽脂麵包的口感更好 。 除此之外 ，由於人造奶油(trans fat)不易敗壞，可重複高溫油炸，使食物酥脆、賣相好，有很多業者都使用人造奶油(trans fat)棕櫚油來油炸食物，例如炸雞、薯條、洋竽片抽脂、餅乾、蘇打餅、爆米花、抽脂油條、臭豆腐、鹽酥雞……等等。所以，外食族或喜歡吃麵包、糕餅、零食的人要小心了，你可能在不知不覺之中，吃下許多對健康有害的脂「人造奶油(trans fat)」。 它不但是肥胖的主要原因，而且是身體健康的頭號殺手，它會造成人體無法正常代謝、有肝毒性、干擾必需脂肪酸的代謝、細胞膜抽脂缺損、荷爾蒙障礙、增加壞抽脂膽固醇、使血管硬化、心肌梗塞、腦中風、過敏、自體免疫、免疫力下降、癌症、糖尿病等病變。

而將身體裏的trans fat所造成的脂肪取出來最好也是最有效的方法也就是lipometic抽脂術，它解決了之前就有安全問題的傳統機械式抽脂手術的缺點，使得抽脂手術更加安全，lipometic機器的抽脂插管可隨著脂肪層的不同做自動的轉換對應，同時抽脂的插管可做600次/每分鐘來回的旋轉，而且不會傷到肌肉層或血管，做出圓滑Soomth的完美身體曲線。